Schwarzava je německý název řeky Svratky a také našeho penzionu a vinařství s dlouholetou tradicí navazující na několik generací vinařů rodiny Schwarzovy. Symbol a linie řeky je umístěn ve znaku a na etiketách. Vinařství i penzion se nachází v malebné obci Uherčice u Hustopečí, která je součástí Velkopavlovické vinařské podoblasti a hranicí s oblastí Mikulovskou.

Vyrábíme vína z hroznů, které pěstujeme na našich vinicích (2,5 ha), část hroznů pochází od známých a prověřených vinohradníků. Vína jsou charakteristická především svěžestí, příjemnou aromatikou a podtrhují místní terroir. Při pěstování hroznů i tvoření vína uplatňujeme jak práci s nerezem, tak i klasickými sudy, jak akátovými na vína bílá, tak i dubovými na červené. Školení a zrání vín probíhá v rodinném sklepě se stabilní teplotu / stáří cca 320 let/. Dbáme na šetrné a ohleduplné zacházení s vinicemi a půdou, v souladu s přírodou.

Přijeďte za námi do vinařství, kde Vám v penzionu nabídneme komfortní ubytování a degustaci našich poctivých vín v kombinaci s lokální moravskou kuchyní. Pevně věříme, že se u nás budete cítit příjemně a budete mít chuť se za námi vracet.

Nejen milovníkům vína, ale i rodinám s dětmi, cyklistům, nebo těm, kteří hledají klid a pohodu rodinného penzionu, nabízíme ubytování ve dvou samostatných apartmánech v našem penzionu. Penzion se nachází v Uherčicích, nedaleko Hustopečí a je součástí vinařství Schwarzava. 

Každý apartmán je až pro 7 osob, součástí je i venkovní posezení na terase s výhledem do zahrady a na jeden z našich vinohradů. 

V okolí Uherčic se nalézá bezpočet cyklostezek, je tedy ideálním výchozím bodem pro objevování krás jižní Moravy na kole, proto také penzion disponuje uzamykatelným cykloskladem. 

Návštěvníkům nabízíme ochutnávku našich vín, prohlídku vinařství, sklepu nebo vinohradů. Rádi Vám připravíme dobrou večeři z lokálních surovin, raut, narozeninovou oslavu i firemní večírek.